Stroopwafels van Markus & Markus, een ambachtelijke traktatie

De verleidelijke stroopwafels van Markus & Markus zijn op elk moment van de dag een heerlijke traktatie. Echt ouderwets lekker als tussendoortje of bij de koffie en thee. De stroopwafels kunt u altijd vers verkrijgen dankzij het intensieve distributiesysteem van Markus & Markus. Bovendien zijn de stroopwafels bereid op ambachtelijke wijze met zuivere tarwebloem, roomboter en stroop. Tevens gebruiken wij geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen en geen conserveringsmiddelen. Vandaar de natuurlijke smaak van stroop met de krokante wafel, echter geeft dit wel een beperking op de houdbaarheid. Bewaar onze stroopwafels niet te lang. Om de versheid te behouden kunt u onze stroopwafels heel goed invriezen. Ook verkrijgbaar als ministroopwafel of suikerarme stroopwafel (de bekende Goudse Dukaten zonder sacharose).

Het ontstaan van de stroopwafel
Stroopwafels worden al ruim 200 jaar in Nederland gemaakt en zijn nog steeds een typisch Hollands product. De eerste stroopwafel is gemaakt door een bakker in Gouda. Met de resten van het deeg bakte hij een koek in een rond bakijzer op de kachel. Daarna sneed hij de koek in twee helften en besmeerde één deel met stroop. Nadat hij beide helften weer op elkaar had geplakt ontstond er een koek gevuld met stroop wat 'stroopwafel' werd genoemd. Door de enorme populariteit van de stroopwafel ontstond er een grote vraag. Om aan de grote vraag te voldoen ontstonden stroopwafelbakkerijen, ieder met hun eigen specifieke recept. Sinds 1978 is Markus & Markus één van deze stroopwafelbakkers.

Het verschil tussen een "siroopwafel" en een "stroopwafel"
Wij gebruiken voor onze wafels de naam siroopwafels, alleen op internet gebruiken wij de naam stroopwafels, dit omdat de meeste mensen op internet zoeken met een zoekmachine op stroopwafels en bijvoorbeeld Google zoekt in de tekst van een website. Hierdoor zijn wij beter vindbaar. Er is geen verschil tussen een "siroopwafel" en een "stroopwafel". Siroop is alleen een chiquere (deftiger) woord voor stroop. Vroeger werd het woord siroopwafel meer gebruikt dan tegenwoordig, het is eigenlijk de ambachtelijke benaming voor stroopwafel. Hiermee geven wij aan dat wij ook nu nog op ambachtelijke wijze stroopwafels bakken. De Dikke Van Dale geeft voor beide benamingen dezelfde omschrijving.